Redaktionen
Når The Tall Ships Races 2025 lægger til kaj i Esbjerg fra den 6. til 9. august, bliver det ikke kun de imponerende sejlskibe, der tiltrækker opmærksomhed. Gæster og besætninger inviteres samtidig på en gastronomisk rejse rundt i hele verden – direkte fra havnekanten.
Street food og verdensmad i maritime rammer
Arrangementet bliver et sandt mekka for madelskere, hvor foodtrucks og boder fra både lokale og internationale køkkener frister med alt fra klassiske fish & chips, burgere og pandekager til græske gyros, vietnamesiske bao, thailandske nudler og tyrkiske specialiteter.
Uanset om man er til søde snacks, stærke retter eller kolde drikke, er der noget for enhver smag. Og med solen over havnen og sejlskibene i baggrunden, kan måltidet nydes med en kop kaffe, en kold øl eller en farverig cocktail i hånden.
Mad med mening – og lokal forankring
Det kulinariske koncept er tilrettelagt af Ian Choe Nielsen fra Gadens Gastronomer, som har arbejdet målrettet på at inddrage lokale aktører og samtidig sikre, at der er mad nok til de mange tusinde besøgende.
“Vi har fokuseret på mangfoldighed og kvalitet. Maden skal bringe folk sammen – midt i stemningen mellem sejlskibe, hav og højt humør. Vi håber, at duften af krydderier og lyden af bølger skaber en mindeværdig helhedsoplevelse,” siger Ian Choe Nielsen.
Madområderne bliver spredt ud i hele Dokhavnen og Trafikhavnen, hvor der skabes små oaser med siddepladser og hyggelige opholdssteder. Her kan børnene tage en pause med en is, og de voksne kan nyde et godt måltid med udsigt til verdenshavets gæster.
Fakta: The Tall Ships Races 2025 i Esbjerg
- Esbjerg er vært for sjette gang – første gang i 1993, senest i 2022
- Udpeget som ankerhavn af Sail Training International, en ære kun få byer får
- 44 sejlskibe deltager, heraf 14 klasse A-skibe
- Deltagende skibe kommer fra 16 forskellige lande
- Dokhavnen og Trafikhavnen åbnes midlertidigt for offentligheden
Sæt kryds i kalenderen og lad både sult og nysgerrighed styre mod Esbjerg i august – her venter både vind i sejlene og smag i verdensklasse!
