Redaktionen
Adam Malmø takker af på Schackenborg Slot og ser frem mod nye udfordringer
Artikel foto: Adam Malmø
Efter mere end to år som Food & Beverage Manager på Schackenborg Slot har Adam Malmø valgt at takke af for at påtage sig nye udfordringer. Han vil blive savnet på slottet, hvor han har været med til at udvikle køkkenet og skabe mange gode oplevelser for gæsterne.
Et farvel og en tak
I et opslag på LinkedIn takker Adam Malmø både direktøren, bestyrelsen og medarbejderne på Schackenborg Slot for samarbejdet. Han understreger, at han har været utrolig glad for tiden på slottet og at han har lært meget.
Nye udfordringer venter
Fra 1. februar 2025 overtager Adam Malmø stillingen som køkkenchef på Esbjerg og Grindsted Sygehus samt Psykiatrien i Esbjerg. Han glæder sig til at stå i spidsen for køkkenafdelingerne og til at bidrage til at skabe velsmagende og næringsrig mad til patienter og medarbejdere.
Et tab for Schackenborg Slot
På Schackenborg Slot vil man savne Adam Malmøs kreativitet og engagement. Han har været med til at sætte sit præg på køkkenet og har bidraget til at gøre slottet til en endnu mere attraktiv destination.
En spændende fremtid for Adam Malmø
Adam Malmøs skifte til sygehuskøkkenet er et tegn på hans ønske om at udvikle sig yderligere. Hans erfaring fra Schackenborg Slot vil uden tvivl være en stor fordel i hans nye job, hvor han vil kunne bruge sine kompetencer til at skabe en endnu bedre madoplevelse for patienterne.
